Liebe Weinfreunde, liebe Kunden

Wein verbindet Menschen, Lebensfreude, Kultur und Natur auf einzigartige Weise. Und dennoch braucht es Wege, dieses Kulturgut und Ihre Landschaft nachhaltiger zu gestalten, um die Natürlichkeit zu bewahren.

Dafür setzten wir uns als BIO-Weingut besonders ein, mit unseren traditionellen Rebsorten sowie mit pilzwiderstandsfähigen (PIWI) Rebsorten. Dazu gehört der Souvignier Gris, unser „Zukunftswein“. Mittlerweile haben wir 1,5 Hektar PIWI-Rebfläche von insgesamt 9 Hektar. Zudem haben wir eine Vitiforst-Anlage erstellt. Das bedeutet, dass wir fünf Reihen PIWI-Reben und eine Reihe Bäume im Wechsel angebaut haben. Unseren Schafen geht es prima in den Rebflächen. Alle sind gesund und munter.

Im August wird unser Sohn Max seine Lehre als Winzer beginnen. Wir freuen uns sehr und sind gespannt, was die Zukunft bringt. Durch den Spätfrost im Frühjahr 2024 und die doch sehr verregnete Vegetationsperiode haben wir ein anstrengendes Jahr mit geringer Ernte hinter uns gelassen. Dafür ist die Qualität der Trauben wieder sehr gut geworden.

Unsere Auslieferungsfahrten werden wir eventuell zum Teil selbst übernehmen, aber auch auf Paketversand oder bei großen Bestellungen auf Speditionen umstellen müssen, da viele Termine in die Gästesaison oder Ernte fallen. Edith und Walter werden ja auch nicht jünger ????, um dieses noch fahren und leisten zu können. Wir sind dankbar und froh, dass sie es für uns und euch so lange sehr gerne gemacht haben und vor allem gesundheitlich konnten. Walter wird im April schon 75 Jahre alt.

Wir werden euch per Mail, Telefon, Flaschenpost auf dem Laufenden halten.

PS:

Am 28. Juni 2025 veranstalten wir mit vier anderen Winzern die Johanniswanderung in Minheim. Die Wanderung erstreckt sich über 5 Kilometer und führt zu 6 Weingütern, wo 12 Weinproben und ein Snack angeboten werden. Am Abend wird es am Bürgerhaus Live-Musik und Tanz geben. Wir haben außerdem einen Seecontainer gekauft, den wir als Weincontainer umbauen, um bei gutem Wetter auf der Sonnenwiese verschiedene Weine und Snacks anbieten zu können. Die Fertigstellung ist für 2026 geplant.

Vielen Dank für eure Treue und bis bald!

Euer BIO-Weingut Familie Simon und Schmitt